Sodiumcaseinate CAS 9005-46-3

CAS:9005-46-3
MF:N/A
EINECS:618-419-8
Purezza:99%
Altri Nomi:caseinato di Sodio

What is of Sodiumcaseinate with CAS 9005-46-3?

Caseinato di sodio è un tipo di acqua, solubile emulsionante. Esso ha la funzione di stabilizzazione e rafforzamento della proteina, ispessimento, la formazione di schiuma etc. È anche una proteina nutrizione fortificatore. E ' stato anche utilizzato in pane, biscotti e altri cereali. Come la caseina, caseinato di sodio è un di alta qualità di proteine di origine.

Descrizione

Nome Del Prodotto	caseinato di sodio
Aspetto	Polvere bianca
Specifiche	99%
Archiviazione	Conservare in luogo fresco e asciutto e al luogo. Tenere lontano da luce e calore.
Shelf Life	2 anni in situazione di stoccaggio.

Applicazione

Caseinato di sodio è il sale di sodio di caseina, una proteina del latte. è usato come una fonte di proteine e per le sue proprietà funzionali come legare acqua, emulsione, sbiancamento, e la fustigazione. esso è utilizzato nel caffè sbiancanti, nondairy panna montata topping, trasformati a base di carne e dolci.