Agar CAS 9002-18-0

Che cosa è l'Agar CAS 9002-18-0？

Agar CAS 9002-18-0 is colorless and translucent or off-white to light yellow, with a wrinkled surface, slightly shiny, light, soft and tough, not easy to break, and becomes brittle and brittle when completely dry; powdered agar is white or light yellow Flaky powder. Agar is odorless and has a bland taste. It is insoluble in cold water, but can slowly absorb water, swell and soften, and can absorb more than 20 times the amount of water. It is easily dispersed in boiling water to form a sol, and the sol has a neutral reaction.

Specifica

Applicazione

1.Agar viene utilizzato come un'emulsione stabilizzante e addensante. Agar ha una forte capacità gelificante. Quando viene utilizzato insieme con destrina o di saccarosio, il suo potere gelificante aumenta. Il nostro paese prevede che possono essere utilizzati in tutti i tipi di cibo e deve essere usato in quantità adeguate in base alle esigenze di produzione.
2.Addensante; stabilizzatore; emulsionante; gelificante. Comunemente usato in caramelle, yokan, dolci, torte, gelati, yogurt, bevande rinfrescanti, latticini, etc. Nella produzione della birra, può essere usato come un catalizzatore per il rame, la coagulazione delle proteine e dei tannini e poi precipitando fuori.
3.Agar può essere utilizzato come addensante alimentare, seta, imbozzimatura, lassativo, così come analoghi adesivo, addensante e della capsula. Può anche essere utilizzato come una coltura di batteri medio, di enzimi immobilizzati vettore, batterica del materiale di imballaggio e elettroforesi medio. . Può anche essere utilizzato per la filtrazione e separazione di virus, particelle subcellulari e macromolecole, così come l'osservazione del siero di antigeni o anticorpi. Non esistono disposizioni particolari sono richiesti per l'ADI (consentita l'assunzione giornaliera).
4.Agar viene utilizzato per la preparazione di coltura batterica media e come stabilizzatore per il colorato sostanza sospensioni.
5.Agar ha particolari proprietà gelificanti, particolarmente significativi per la stabilità, ed isteresi isteresi, ed è facile da assorbire l'acqua, e ha un particolare effetto stabilizzante; è stato ampiamente usato in alimento, medicina, industria chimica, tessile, della difesa nazionale, etc. campo. Nell'industria alimentare, ha ottime funzioni come extender, addensante, emulsionante, agente gelificante, stabilizzatore, eccipiente, agente di sospensione, e l'umidità mantenendo agente. Può essere utilizzato per la produzione: crystal gommosi e caramelle a forma di caramelle gommose. , prodotti acquatici, carne in scatola, succhi di frutta, bevande, pasta, bevande, vino di riso, bevande, latticini, bevande, prodotti di boutique, latticini e dolci.

Imballaggio

25kg/bag