La glycérine distearate CAS 1323-83-7

CAS:1323-83-7
Formule moléculaire:C39H76O5
Poids Moléculaire:625.02
EINECS:215-359-0
Synonymes:distearin(c18:0); Loxiol VP 1206; Nikkol DGS 80; Precirol ATO; acide Stéarique diglycérides; Stéarique diglycéride

CAS: 1323-83-7

MF: C39H76O5

Qu'est-ce que la Glycérine distearate CAS 1323-83-7？

La glycérine distearate est d'un blanc cireux de la feuille ou de solides granulaires qui se disperse dans l'eau en raison de fortes oscillations lorsqu'il est mélangé avec de l'eau chaude. La glycérine distearate est presque insoluble dans l'eau, soluble dans le dichlorométhane, et partiellement soluble dans l'éthanol chaud (96%).

Spécification

Article	Spécification
Point de fusion	72 à 74 °C
Condition de stockage	-20°C
LogP	15.997 (hne)
La constante diélectrique	3.3（78℃）

Application

La glycérine distearate est un émulsifiant alimentaire et des additifs. Un émulsifiant utilisé dans les cosmétiques et les onguents. La glycérine distearate peut être utilisé comme dispersant et d'émulsifiant dans le domaine alimentaire. La glycérine distearate est utilisé pour la graisse de pain, qui peut non seulement augmenter l'élasticité et le volume du pain, mais aussi d'améliorer le goût du pain, rendre le goût meilleur, retarder le durcissement de la vitesse, et de prolonger la durée de stockage. Distearate la glycérine est mangé, contrairement à la graisse de s'accumuler dans le corps, de sorte que le plus de double de la glycérine dans les aliments pour remplacer ordinaire graisse alimentaire, non seulement n'a pas d'incidence sur l'appétit, mais peut aussi inhiber l'augmentation de la masse, par conséquent, vous pouvez ajouter la margarine, gâteau, chocolat effet de perte de poids.