β-Amylase CAS 9000-91-3

CAS:9000-91-3
Formule moléculaire:NULL
Poids Moléculaire:0
EINECS:232-566-1

Synonymes:BÊTA-AMYLASE; BÊTA-AMYLASE, de l'ORGE; BÊTA-AMYLASE EX-ORGE; BÊTA-AMYLASE, de la patate douce; BÊTA-AMYLASE de TYPE I-B; BÊTA-AMYLASE de TYPE II-BI; B-AMYLASE; Originaire de l'Orge β-Amylase; liquide) 50KU; liquide) 20KU; qualité Alimentaire Bêta-amylas; bêta-Amylase de la patate douce; β-Amylase

Qu'est-ce que β-Amylase CAS 9000-91-3？

β – Amylase, aussi connu comme l'amylase ou α -1,4-glucane de glucose hydrolase, est l'un des principaux saccharifying agent utilisé dans la fabrication de la bière et du maltose production. β – amylase est un beige non agglomérées en poudre ou jaune brunâtre liquide.

Spécification

Article	Spécification
Densité	1.37[20 ° c]
MW	0
MF	NULL
Pression de vapeur	0.004 Pa à 25 ° c
Les conditions de stockage	2-8°C

Application

β – Amylase est utilisé comme un saccharifying de l'agent dans l'industrie alimentaire pour la production de sirop de malt, bière, du pain et d'autres produits. Dans l'industrie pharmaceutique, une utilisation importante de la β – amylase est de produire de maltose. L'absorption de maltose ne dépend pas de la des îlots pancréatiques de cordon, de sorte que même les diabétiques peuvent prendre des quantités de celui-ci. En médecine, la bêta-amylase peut également être utilisé conjointement avec l'alpha-amylase comme une aide à la digestion.