Le tréhalose CAS 99-20-7

CAS:99-20-7
MF:C12H22O11
MW:342.3
EINECS:202-739-6
Synonymes:D-(+)-TRÉHALOSE; D-TRÉHALOSE; TRÉHALOSE(P); ALPHA-D-TRÉHALOSE; ALPHA,ALPHA-D-TRÉHALOSE; MYCOSE; TRÉHALOSE

CAS: 99-20-7

MF: C12H22O11

Qu'est-ce que le Tréhalose CAS 99-20-7？

Le tréhalose, aussi connu comme α, α-tréhalose, est un non-réduction de la disaccharide formé par déshydratation entre les hemiacetal groupe hydroxyle sur le heterocephalic atome de carbone (C1) de deux molécules de D-glucopyranose. Le tréhalose est principalement divisé en trois types: α, α-tréhalose, α, β-tréhalose et β, β-tréhalose. Il existe dans la moisissure, les algues, la levure sèche, de l'ergot de seigle, etc., et peut également être synthétisé artificiellement. Il a pour fonction spécifique de la mission de préserver la vitalité et permet de protéger efficacement la structure de la membrane cellulaire et des protéines.

Spécification

Article	Spécification
Point de fusion	203 °C
Point d'ébullition	397.76°C
Densité	1.5800
Pression de vapeur	0,001 Pa à 25℃
Indice de réfraction	197 ° (C=7, H2O)
LogP	0 à 25℃
L'acidité de ce coefficient (pKa)	12.53±0.70

Application

Le tréhalose peut être utilisé dans la peau cosmétiques comme nettoyant pour le visage pour inhiber la peau sèche. Le tréhalose peut être utilisé comme édulcorant, le goût amélioration de la qualité et amélioration de compositions diverses telles que le rouge à lèvres, oral désodorisant et orale parfum.Anhydre tréhalose peut être utilisé comme un agent déshydratant pour les phospholipides et les enzymes dans les crèmes pour la peau et la comme.