La quercétine CAS 117-39-5

CAS:117-39-5
Formule moléculaire:C15H10O7
Poids Moléculaire:302.24
EINECS:204-187-1

Synonymes:LABOTEST-BB LT00455149; IC PAS 75670; XANTHAURINE; au quercetol; 2-(3,4-DIHYDROXYPHÉNYL)-3,5,7-TRIHYDROXY-4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE; 3,3',4',5,6-PENTA-HYDROXY-FLAVONE; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihydroxyphényl)-3,5,7-trihydroxy-4h-1-benzopyran-4-sur; 3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavone; 3',4',5,7-tetrahydroxyflavan-3-ol

Qu'est-ce que la Quercétine CAS 117-39-5？

La quercétine jaune aiguille en forme de poudre cristalline. Pour la stabilité thermique, la température de décomposition est de 314 ℃. Peut améliorer la résistance à la lumière des pigments dans les aliments et prévenir les changements dans l'alimentation de l'arôme. Il change de couleur lors de la rencontre d'ions métalliques. Légèrement soluble dans l'eau, facilement soluble dans les solutions aqueuses alcalines. La quercétine et ses dérivés sont des flavonoïdes largement présents dans de nombreux fruits et légumes.

Spécification

Article	Spécification
Les conditions de stockage	La Température De La Pièce
Densité	1.3616 (estimation approximative)
Point de fusion	316.5 °C
pKa	De 6,31±0.40(Prévu)
MW	302.24
Point d'ébullition	363.28°C (estimation approximative)

Application

La quercétine, la plus courante est composé flavonoïde, a diverses activités biologiques et peuvent résister à l'oxydation, à jouer un rôle important dans le traitement clinique du cancer et des maladies cardiovasculaires. La quercétine non seulement participe à in vitro de l'activité antioxydante et peut inhiber les dommages oxydatifs de l'ADN, mais aussi de protéger les tissus contre les dommages oxydatifs par la réduction de la concentration du peroxyde d'in vivo.