Ethyl vanillin CAS 121-32-4

Name: Ethyl vanillin CAS 121-32-4 - Chemical Supplier Unilong
Brand: Organic Chemistry

CAS:121-32-4
MF:C9H10O3
EINECS:204-464-7
Pureté:99% Min
Autres Noms:Ethyl vanilline

CAS: 121-32-4

MF: C9H10O3

What is of Ethyl vanillin with CAS 121-32-4? Un membre de la classe de benzaldehydes qui est de la vanilline dans lequel le groupement méthoxy, est remplacé par un groupe éthoxy.

Description

Apparence	Blanc jaune poudre cristalline ou aciculaires de cristal
Dosage(GC)	99.0% Min.
Perte sur le séchage	0.5% Max.
Les métaux lourds	À 0,001%, Max.
L'Arsenic	0.0003% Max.
Résidu sur l'allumage	0.1% Max.

Application

Éthyl Vanilline, est utilisé comme un flavorant, ce qui est environ trois fois plus puissante que la vanilline (V097500) et peut être utilisé dans la production de chocolat. Il a également montré pour avoir des propriétés antioxydantes.