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CAS: 9036-66-2
Molecular Formula: C20H36O14
Molecular Weight: 500.49144
EINECS: 232-910-0
Synonyms: FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, CONTROL FOR TOTALDIETAR Y FIBER AS; (+)-ARABINOGALACTAN FROM LARCH WOOD; L-(+)-ARABINOGALACTANE EX LARCH TREES; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan
ARABINOGALACTANE est neutre, d'un polysaccharide composé de l'arabinose et le galactose. Ce sucre est abondante dans le xylème de conifères, en particulier dans le Larix, qui peut atteindre jusqu'à 25%. L'eau peut être extraite à partir de la farine de bois.
| Article | Spécification |
| MW | 500.49144 |
| Point de fusion | >200 °C (déc.)(lit.) |
| Saveur | balsamique |
| la résistivité | 10 ° (C=1, H2O) |
| Les conditions de stockage | 2-8°C |
Le dosage de l'ARABINOGALACTANE dans le lait de soja, crème glacée, crème glacée, gelée, les boissons, et produits en conserve est d'environ 1% à 1,5%. Le vinaigre, la sauce de soja, huile végétale, jus de fruits, jus de viande, jus de légumes, etc. forme stable émulsifiant épaississants avec une posologie de 0,2% à 0,5%
Généralement emballés dans 25kg/drum,et aussi peut être faire de package personnalisé.
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