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CAS No.:9005-38-3
MF:C6H9NaO7
EINECS No.:618-415-6
Aspect:poudre blanche
Lieu d'Origine:Shandong, Chine
Autres Noms: l'alginate de Sodium; 6-[(2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-méthoxy-3-oxanyl)oxy]-4,5-dihydroxy-3-méthoxy-2-oxanecarboxylicacid; AlginicAcidSodiumSalt, AlginateSodium;Alginicacidsodiumsalt
ce qui est de l'Alginate de Sodium à l'aide de cas 9005-38-3
L'alginate de Sodium est la forme de sodium de l'alginate. L'Alginate est une forme linéaire, anioniques polysaccharide composé de deux forme de 1, 4-linked l'acide hexuronic résidus, β-d-mannuronopyranosyl (M) et α-l - guluronopyranosyl (G) des résidus. Il peut être organisé sous la forme de blocs de répéter M résidus (MM blocs), les blocs de répéter G des résidus (GG blocs), et des blocs de mixte M et G des résidus (MG blocs).
Spécification
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Article
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Spécifications
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Résultats
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Apparence
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Blanc à jaune pâle poudre
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Blanc à jaune pâle poudre
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La viscosité mpa.s
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600-800
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630
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La taille de maille %
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80 mesh
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De 99,6% à 80 mesh
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Humidité %
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≤15.0
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12.98
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La valeur du PH
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6.0~8.0
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6.72
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La transparence
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En ligne avec les dispositions de
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En ligne avec les dispositions de
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Matière Insoluble dans l'eau %
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≤0.6
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0.52
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Application
Dans la fabrication de la crème glacée, où il sert comme un élément de stabilisation des colloïdes, assurant à la texture crémeuse et la prévention de la croissance de cristaux de glace.
Emballage
25kgs/tambour, 9tons/20'containerPacking
