MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6

Qu'est-ce que MONOCAPRYLIN ?

Le glycérol monocrylate est de couleur jaune pâle ou jaune pâle liquide transparent et inodore. Une légère odeur de noix de coco. Insoluble dans l'eau, dispersible avec de l'eau de trembler. Soluble dans l'éthanol, l'acétate d'éthyle, le chloroforme et d'autres de chlorure d'hydrogène et le benzène. Le point de fusion de MONOCAPRYLIN est de 40℃, et il est facilement soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol. Comme la graisse dans le corps, il peut être catabolisé et finit par devenir le dioxyde de carbone et de l'eau, sans accumulation et les effets indésirables.

Spécification

Application

Le glycérol monocaprylate est un nouveau type de non-toxique et efficace à large spectre d'agent de conservation. Il a un effet inhibiteur sur gramella, les moisissures et les levures. La chine Heilongjiang de l'Industrie Légère de l'Institut en 1995 succès de l'essai pilote, à travers une variété d'aliments anticorrosion des tests, l'effet est évident. Lorsque la concentration de 0,05% ~ 0.06% a été ajouté aux produits de viande, la bactérie moule de la levure a été complètement inhibée; à l'Aide de 0,04% brut l'article, la durée de vie a augmenté de 2 jours à 4 jours par rapport au groupe de contrôle; Lorsqu'elles sont utilisées dans la lactone de tofu, il a le même effet. La chine GB2760-règlement de 1996, peut être utilisé pour le haricot remplissage, gâteau, gâteau de lune, fente humide, l'utilisation maximale de 1 g/kg; La saucisse de viande est de 0,5 g/kg

Package

25kg/tambour

Synonymes

Glycerylcaprylate;monooctanoin;octanoicacid,monoesterwith;Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol;OCTANOIN;MONOCAPRYLIN;1-MONOOCTANOYL-RAC-GLYCEROL;1-MONOOCTANOYL GLYCÉROL