GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4

Name: GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4 - Chemical Supplier Unilong
Brand: Organic Chemistry

CAS:123-94-4
MF:C21H42O4
MW:358.56
EINECS:204-664-4
Sinónimos:DL-ALFA-ESTEARINA; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD

CAS: 123-94-4

MF: C21H42O4

Lo que es de GLYCERYLSTEARATE SE con CAS 123-94-4?

Monostearic ácido glicéridos son generalmente en forma de aceite, grasa, cera, con una luz de color amarillo o de color marfil y una grasa o de olor, el sabor, el cual está relacionado con el tamaño y grado de saturación de la grasa de los grupos y tiene excelentes características sensoriales. Además, monostearate glicéridos es un poliol de tipo no iónico de la superficie química del surfactante. Debido a su estructura de tener un oleophilic de cadena larga alquil grupo y dos hidrofílico grupos hidroxilo, tiene buena actividad de superficie y puede emulsionar, espuma, dispersar, antiespumantes, y resistir el almidón de envejecimiento. Es el más ampliamente utilizado emulsionante en alimentos y cosméticos.

Especificación

Elemento	Especificación
Total de monoglicéridos de ácidos grasos(%)	≥40
Libre de glicerina (%)	≤7.0
Valor ácido(mg KOH/g)	≤5.0
Índice de yodo(gI2/100g)	≤1.5
Color（Hazen）	≤400
Plomo(mg/kg)	≤2.0

Aplicación

GLYCERYLSTEARATE SE tiene las propiedades de emulsificación, dispersión, la estabilidad, antiespumantes, antiestático, recubrimiento y anti-envejecimiento de almidón.GLYCERYLSTEARATE SE de bebidas y alimentos: es ampliamente utilizado en los helados, compuesto de leche, proteína vegetal bebidas, pan, pastel, caramelo, productos de carne, arroz, harina y otros productos como emulsionante, estabilizador, almidón agente anti-envejecimiento, etc.GLYCERYLSTEARATE SE alimento grasas y productos químicos finos, se utiliza como una alta calidad de emulsionante y dispersante en artificial crema, manteca, polvo de grasas, crema fresca, fruta de la preservación de la capa agente antiespumante, y otros campos.GLYCERYLSTEARATE SE el procesamiento de la EPE, PVC y otros plásticos: es ampliamente utilizado no tóxico plastificante, agente anti-envejecimiento y el agente espumante, lo que efectivamente puede mejorar la suavidad, la plasticidad y propiedades anti-estáticas de los productos.GLYCERYLSTEARATE SE cosméticos y farmacéuticos emulsiones, es ampliamente utilizado en pomadas, cremas, y liniments para mejorar la dispersión y estabilidad de la fase dispersa.

1-Monostearin-application