Agar CAS 9002-18-0

¿Qué es el Agar CAS 9002-18-0？

Tira de agar es incoloro y translúcido o casi blanco a amarillo claro, con una superficie arrugada, ligeramente brillante, ligera, suave y resistente, no es fácil de romper, y se vuelve frágil y quebradizo cuando esté completamente seco; agar en polvo es de color blanco o amarillo claro Escamosa en polvo. Agar es inodoro y tiene un gusto suave. Es insoluble en agua fría, pero poco a poco puede absorber el agua, se hinchan y se suaviza, y puede absorber más de 20 veces la cantidad de agua. Se dispersa fácilmente en agua hirviendo para formar un sol, y el sol tiene una posición neutral de la reacción.

Especificación

Aplicación

1.Agar se utiliza como una emulsión estabilizador y espesante. Agar tiene una fuerte capacidad gelificante. Cuando se utiliza junto con dextrina o sacarosa, su capacidad aumenta la fuerza. Nuestro país se estipula que se puede utilizar en todos los tipos de alimentos y debe ser utilizado en cantidades adecuadas de acuerdo a las necesidades de producción.
2.Espesante; estabilizador; emulsionante; agente gelificante. Comúnmente se utiliza en dulces, yokan, pasteles, tartas, helados, yogurt, bebidas refrescantes, productos lácteos, etc. En la producción de la cerveza, puede ser utilizado como un agente de curado para el cobre, con la coagulación de las proteínas y taninos y, a continuación, la precipitación.
3.Agar puede ser utilizado como espesante, seda agente de encolado, laxante, así como la farmacéutica, adhesivo, espesante y de la cápsula. También puede ser utilizado como bacteriana medio de cultivo, enzima inmovilizada transportista, bacterianas material de embalaje y la electroforesis medio. . También puede ser utilizado para la separación y filtración de virus, partículas subcelulares y macromoléculas, así como la observación de suero de antígenos o anticuerpos. No hay regulaciones especiales que son necesarios para la IDA (ingesta diaria admisible).
4.Agar se utiliza para la preparación de medios de cultivo bacterianos y como un estabilizador de la sustancia de color suspensiones.
5.Agar ha especiales propiedades gelificantes, especialmente significativa la estabilidad, la histéresis y la histéresis, y es fácil de absorber agua, y tiene un especial efecto estabilizador; ha sido ampliamente utilizada en la alimentación, la medicina, la industria química, textil, de la defensa nacional, etc. campo. En la industria alimentaria, tiene excelentes funciones como extensor, espesante, emulsionante, agente gelificante, estabilizante, excipiente, agente de suspensión, y la humedad agente de retención. Puede ser utilizada para producir: cristal de gomitas dulces y forma de gomitas dulces. , productos acuáticos, carne enlatada, jugo de frutas bebidas, la pulpa de las bebidas, el vino de arroz bebidas, bebidas a base de lácteos, los productos de boutique, lácteos, bollería.

Embalaje

25公斤/袋

Palabras clave relacionadas

MACCONKEYBROMOCRESOLPURPLEBROTH;MACCONKEYBROTHPURPLE;MACCONKEYMUGAGAR.