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CAS:1948-33-0
Molekulare Struktur: C10H14O2
Molekulare Gewicht: 166.22
EINECS: 217-752-2
Synonym: 1-T-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE; 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol; 2-tert-butylhydroquinone; 2-TERT-BUTYL-1,4-BENZENEDIOL; 2-TERT-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE; 2-T-BUTYLHYDROQUINONE; TERTIARYBUTYLHYDROQUINONE; TERT-BUTYLHYDROCHINONE
Tert-Butylhydroquinone with CAS 1948-33-0 is white to light gray crystalline or crystalline powder with a very slight special odor. Suitable for crude oil and highly unsaturated fats such as sunflower oil. Suitable for cooking oils and baked products.
| Nein. | ITEMS | SPEC |
| 1 | Sensorische Anforderungen | Weißes, kristallines Pulver mit speziellen Geruch |
| 2 | C10H14O2, w/% | ≥99.0 |
| 3 | 2,5-Di-t-buty Ihydroquinone， w/% | ≤0.3 |
| 4 | Hydrochinon，w/% | ≤0.3 |
| 5 | Aschegehalt，w/% | ≤0.3 |
| 6 | Fusing Point，℃ | 126-129 |
Überlegene antioxidative Leistung, stärkere antioxidative Kapazität als BHT, BHA, PG (propyl-Gallat), und vitamin E; Es kann effektiv hemmen das Wachstum von Bakterien, wie Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, sowie Mikroorganismen wie etwa Aspergillus niger, Aspergillus versicolor und Aspergillus flavus. Die antioxidative Funktion von TBHQ ist deutlich besser als herkömmliche Antioxidantien. Als für pflanzliche öle, die Reihenfolge der antioxidativen Kapazität ist TBHQ>PG>BHT>BHA. Hinzufügen von TBHQ auf Nahrung kann nicht nur verzögern die oxidation und Verschlechterung von ölen, aber auch hemmende Wirkung auf verschiedene Mikroorganismen. Es kann verwendet werden als Antioxidans in essbare Fette, gebratene Lebensmittel, getrocknete Fisch Produkte, Kekse, instant-Nudeln, schnell gekochter Reis, Konserven oder getrocknete Früchte, eingelegte Fleisch Produkte, und auch in der Kosmetik.
25公斤/袋
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