叔丁基氢醌与CAS1948-33-0

CAS:1948-33-0
分子结构：C10H14O2
分子量：166.22
EINECS:217-752-2
异名:1-T-丁酯-1,4-二羟基苯;2-(1,1-二甲基乙)-1,4-苯二；2个叔丁基氢醌;2-叔丁-1,4-苯二；2个叔丁酯-1,4-二羟基苯;2-T-基氢醌;TERTIARYBUTYLHYDROQUINONE；叔BUTYLHYDROCHINONE

CAS: 1948-33-0

MF： C10H14O2

纯度： 99%

什么是叔丁基氢醌与CAS1948-33-0？

叔丁基氢醌TBHQ是白色的光的灰色的晶状或粉末结晶有一个非常微小的特殊气味。适用于原油和高度的不饱和脂肪，如葵花子油。适用于烹饪油和焙烤食品。

规格

没有。	项目	规格
1	感觉要求	白色晶状粉末，有特殊气味
2	C₁₀H₁₄O_2,w/%	≥99.0
3	2,5-Di-t-丁基Ihydroquinone，w/%	≤0.3
4	对苯二酚中w/%	≤0.3
5	灰内容，w/%	≤0.3
6	熔点，℃	126-129

应用

高级抗氧化剂的性能更强的抗氧化能力大于BHT，BHA，PG(丙酯)和维生素E；它能够有效地抑制生长的细菌如芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，以及微生物，如曲霉曲霉花斑和黄曲霉. 抗氧化剂的功能TBHQ明显优于传统的抗氧化剂。至于植物油，以抗氧化剂的能力是TBHQ>PG>BHT>BHA。加TBHQ到的食物不仅可以延迟氧化和恶化油，但也具有抑制影响的各种微生物。它可以作为抗氧化剂，在食用脂肪、油炸食品、干鱼产品、饼干、即时的面条，快煮饭、罐装水果干，腌肉类产品，并且还在化妆品。