POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1
MF:C21H42O5
MW:374.56
EINECS:618-437-6
Synonyme:Polyglycerin-4-oleate; Polyglycerol-4-oleate; 1,2,3-Propanetriol,homopolymer,(9Z)-9-octadecenoate; POLYGLYCERINOLEATE

CAS: 9007-48-1

MF: C21H42O5

Was ist POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1？

POLYGLYCERYL-10 OLEATE, erscheint als eine gelbliche, Viskose Flüssigkeit, geruchlos und leicht süß. POLYGLYCERYL-10 OLEATE, ist löslich in Benzol, glycerin, Propylen Glykol, heißem ethanol, und kalt, Ethylacetat, unlöslich im kalten Wasser, aber können dispergiert werden in die emulsion beim rühren in heißem Wasser.

Spezifikation

Element	Spezifikation
Schmelzpunkt	<0℃
Säure Wert(mg KOH/g)	≤12
HLB-Wert	8-14.5
Verseifungszahl(mg KOH/g)	≤165
JOD Wert(gl2 /100g)	≥15
Pb(%)	≤2
LogP	-4.147 (est)

Anwendung

POLYGLYCERYL-10 OLEATE, kann verwendet werden als W/O-Typ-Lebensmittel-Emulgator, mit gute dispersion und emulgieren, und kann verwendet werden in Milchsäure Bakterien Getränke, Gemüse protein Getränke, Eis, Popsicle, ice-cream in China, mit die maximale Nutzung von 10,0 g/kg.