Agar CAS 9002-18-0

CAS:9002-18-0
MF:C14H24O9
MW:336.33496
EINECS:232-658-1
Synonyme:VEGITONEMACCONKEYAGARNO1; MACCONKEYAGAR; MACCONKEYAGARCS; MACCONKEYAGARNO1; MACCONKEYAGARNO1,VEGITONE.

CAS: 9002-18-0

MF: C14H24O9

Was ist Agar CAS 9002-18-0？

Strip-agar ist farblos und durchsichtig oder weiß zu Licht gelb, mit einer runzeligen Oberfläche, leicht glänzend, leicht, weich und zäh, nicht leicht zu brechen, und wird spröde und brüchig, wenn Sie vollständig trocken; pulverisierter agar ist weiß oder Licht gelbes Flockiges Pulver. Agar-Agar ist geruchlos und hat eine milde Geschmack. Es ist unlöslich in kaltem Wasser, aber langsam kann Wasser aufnehmen, Aufquellen und erweichen, und können absorbieren mehr als 20-fache Menge an Wasser. Es ist leicht dispergiert in kochendem Wasser zu einem sol, und sol hat eine Neutrale Reaktion.

Spezifikation

Element	Spezifikation
Feuchtigkeitsgehalt (105℃、4h)	≦22.0 w/%
Asche(550℃、4h)	≦5,0 w/%
In Wasser unlösliche Materie	≦1,0 w/%
Stärke-test	Negative
Gelatine-test	Negative
Gelstärke (1,5%) ist,20℃)	≧900g/cm2

Anwendung

1.Agar verwendet wird als emulsion STABILISATOR und Verdicker. Agar-Agar hat eine starke gelieren Fähigkeit. Wenn Sie zusammen mit dextrin und Saccharose, Ihre gelierende Stärke erhöht. Unser Land sieht vor, dass es kann verwendet werden in alle Arten von Lebensmitteln und sollte verwendet werden, in die entsprechenden Beträge nach der Produktion Bedürfnisse.
2.Verdicker; STABILISATOR; Emulgator; Geliermittel. Allgemein verwendet in Süßigkeiten, yokan, Gebäck, Torten, Eis, Joghurt, erfrischende Getränke, Milchprodukte, etc. In der Bier-Produktion, es kann verwendet werden als Vernetzer für Kupfer -, Gerinnungsfaktoren mit Proteine und Tannine und dann Ausfällen aus.
3.Agar-Agar kann verwendet werden als Lebensmittel Verdickungsmittel, Seide sizing agent, Abführmittel, sowie pharmazeutische Klebstoff, Verdickungsmittel und Kapsel. Es kann auch verwendet werden als bakterielle Kultur medium, Träger immobilisierten Enzym, das bakterielle Verpackung material und Elektrophorese medium. . Es kann auch verwendet werden für die filtration und Abscheidung von Viren, subzellulären Partikeln und Makromolekülen, sowie die Beobachtung der serum-Antigenen oder Antikörpern. Keine besonderen Vorschriften sind erforderlich, damit der ADI (zulässige Tagesdosis).
4.Agar-Agar ist verwendet für die Vorbereitung von bakteriellen Nährmedien und als STABILISATOR für farbigen Stoff-Suspensionen.
5.Agar-Agar hat eine Besondere gelierende Eigenschaften, insbesondere erhebliche Stabilität, Hysterese und Hysterese, und ist leicht zu absorbieren Wasser, und hat eine Besondere stabilisierende Wirkung; es wurde weit verbreitet in Lebensmittel, Medizin, Chemische Industrie, Textil -, nationale Verteidigung, etc. Feld. In der Lebensmittel Industrie, es verfügt über hervorragende Funktionen wie extender, Verdickungsmittel, Emulgator, Gelbildner, STABILISATOR, Trägerstoff, suspending agent, und feuchtigkeitsbindende agent. Es kann verwendet werden, um produzieren: crystal gummiartige Süßigkeiten und geformt gummiartige Bonbons. , aquatische Produkte, Konserven, Fleisch, Obst Saft Getränke, Brei, Getränke, Reis, Wein, Getränke, Milch Getränke, boutique-Produkten, Milch-Kuchen.