البازلاء البروتين CAS 222400-29-5

ما هو البروتين البازلاء CAS 222400-29-5？

البازلاء بروتين بروتين الذوبان مقربة من 0 في كهرساوي نقطة المنطقة (pH 4.0~6.0) و ذوبانه يزيد بسرعة تحت محايدة ، القلوية للغاية الظروف الحمضية (pH 2.0, pH 3.0). من بينها ذوبان الجلوبيولين 80%, أعلى بكثير من عزل البروتين (PPI).

مواصفات

التطبيق

نظرا جيدة الخصائص الوظيفية ، مثل الذوبان في امتصاص الماء ، استحلاب, رغوة و جل تكوين البروتين البازلاء يمكن استخدامها كمادة مضافة للغذاء من أجل تجهيز اللحوم الترفيهية المواد الغذائية وغيرها ، و يلعب دورا في تحسين جودة المنتجات الغذائية هيكل.

التعبئة

عادة ما تكون معبأة في 25 كجم/طبل,و أيضا يمكن أن تفعل حزمة مخصصة.