Ethyl vanillin CAS 121-32-4

CAS:121-32-4
MF:C9H10O3
EINECS:204-464-7
نقاء:99 ٪ مين
أسماء أخرى:إيثيل فانيليا

What is of Ethyl vanillin with CAS 121-32-4? عضو فئة من benzaldehydes التي فانيليا التي ميثوكسي المجموعة يتم استبدال من قبل ethoxy المجموعة.

الوصف

المظهر	الأبيض إلى مسحوق بلوري أصفر أو إبري كريستال
الفحص(GC)	99.0 ٪ دقيقة.
خسارة على تجفيف	0.5% كحد أقصى.
المعادن الثقيلة	0.001% كحد أقصى.
الزرنيخ	0.0003% كحد أقصى.
بقايا على الاشتعال	0.1% كحد أقصى.

التطبيق

إيثيل فانيليا ، يتم استخدام flavorant ، وهي عبارة عن ثلاث مرات كما قوية فانيليا (V097500) و يمكن أن تستخدم في إنتاج الشوكولاته. كما تبين أن لها خصائص مضادة للأكسدة.