السكرالوز CAS 56038-13-2

CAS: 56038-13-2
الصيغة الجزيئية:C12H19Cl3O8
الوزن الجزيئي:397.63
EINECS:259-952-2

المرادفات:1,6-ثنائي-1,6-DIDEOXY-بيتا-D-FRUCTOFURANOSYL-4-كلورو-4-DEOXY-ألفا-D-GALACOTOPYRANOSIDE; 1,6-ثنائي-1,6-dideoxy-بيتا-D-fructofuranosyl 4-كلورو-4-deoxy-ألفا-D-اللبن; السكرالوز; TRICHLOROSUCROSE; 1,6-ثنائي-1,6-dideoxy-بيتا-D-fructofuranosyl-4-كلورو-4-deoxy-ألفا-D-galactopyranoside; السكرالوز FCC (TRICHLOROGALACTOSUCROSE)

ما هو السكرالوز CAS 56038-13-2？

سوكرالوسي هو مساحيق بيضاء المنتج الذي هو شديد الذوبان في الماء ، الإيثانول والميثانول ، الرائحة ، الطعم الحلو. مستقرة إلى ضوء, حرارة, وحمض, بسهولة للذوبان في الماء, الإيثانول والميثانول. سوكرالوسي هو حاليا أعلى مستوى المنتج في البحث والتطوير من حلاوة عالية التحلية في العالم ، مع الأداء الممتاز.

مواصفات

البند	مواصفات
نقطة الغليان	104-107 ج
الكثافة	1.375 جم/سم
نقطة انصهار	115-1018°C
pKa	12.52±0.70(توقع)
PH	6-8 (100 غرام/لتر, H2O, 20°C)
ظروف التخزين	2-8 درجة مئوية

التطبيق

السكرالوز وقد استخدم على نطاق واسع في المشروبات ، الجدول التحلية, الآيس كريم, المخبوزات, العلكة, قهوة, منتجات الألبان, الحلو ديم سوم, عصير الفاكهة, الجيلاتين الطعام والحلوى ، صلصة حلوة, شراب, صلصة الصويا, الطب, مستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات.