聚丙烯酸钠CAS9003-04-7

CA:9003-04-7
纯度:99%
分子式:C3H4O2
分子量:72.06
EINECS:999-999-2
储存期:密封存放
同义词:PolyacrylatesodiumAq;Polyacrylatesodiumsolid;丙烯酸、丙烯酸钠盐的聚合物;聚丙烯酸钠;PAAS;聚丙烯酸5'100钠盐;聚(丙烯酸钠)PHOSHATE;产;disodiumhydrophosphate; 聚丙烯酸钠

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    什么是丙烯酸钠CAS9003-04-7

    聚丙烯酸钠是白色粉末。 无臭、无味。 非常有吸湿性。 聚合物化合物具有亲疏水的群体。 慢慢的可溶解于水中,形成一个非常粘透明的液体的粘度的0.5%的方案是关于帕•秒,粘稠而,由于吸水肿胀(如CMC、海藻)产生的,但由于离子现象的许多阴离子团体内的分子增加的分子链,粘度的增加而形成的高粘度液。 它的粘度约为15-20倍,CMC和海藻酸钠。 加热处理的、中立的盐类和有机酸具有很小的影响它的粘性,同时碱性粘度增加。 不溶解的有机溶剂,如乙醇。 强烈的热到300度不会分解。 持久的粘度变化很小,不容易腐败。 由于电解质,很容易受到酸和金属离子和粘度减少。

    应用

    (1)饼,蛋糕,面,通心粉,提高原材料利用率提高的口感和风味。 剂量:0.05%.
    (2)水产品、罐头食品、干海藻等, 加强组织,保持新鲜的味道,增强的口味。
    (3)酱、西红柿酱、蛋黄酱、果酱奶油薄,酱油,增稠剂和安定剂。
    (4)果汁、葡萄酒,等等, 分散剂。
    (5)冰淇淋,糖糖,提高的品味和稳定性。
    (6)冷冻食品,处理后的水产品,表面上的果冻剂(保护).

    规格

    项目 标准
    外观 无色的黄色的光
    透明的液体
    固体内容% 50.0分钟
    免费单体
    (CH2=CH-二甘醇)%
    1.0max
    pH值(因为它) 6.0-8.0
    密度(20℃)克/厘米3 1.20分钟

    功能

    所使用的食品级聚丙烯酸钠如下:
    1,用作增稠剂在粮食与以下效果:
        (1)加强的蛋白粘合在原粉。
        (2)淀粉粒子相互结合和分散成的网络结构的蛋白质。
        (3)形成密集团有一个光滑光泽的表面。
        (4)组成一个稳定的胶体面防止泄漏的可溶性淀粉。
        (5)强保水性,使得水分被平均保持在面防止干燥。
        (6)提高延展性的面团。
        (7)润滑脂的原材料正在稳步分散到面团。
    2,作为一个解与蛋白质,改变蛋白质结构,提高弹性的粮食,改善组织。

    包装

    25公斤袋

     

    Sodium polyacrylate CAS 9003-04-7 -pack-3

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