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CAS:6381-77-7
分子式：C6H9NaO6
分子量：200.12
EINECS:228-973-9
同义词：sodiumd-赤-3-oxohexonatelactone;sodiumenolatemonohydrate；钠D-异抗坏血酸;异抗坏血酸钠；钠-ISO-抗坏血酸；D-异抗坏血酸钠盐
什么是异抗坏血酸钠CAS6381-77-7？
异抗坏血酸钠是一个白色的黄白色的晶粒或粉末、无臭、略带咸味，熔点为200℃之间。 它分解和相当稳定，在暴露于空气时在一个干燥状态。 但是，在水溶液中的氧化发生的时候有空气、金属、热量和光线。 这是很容易溶性在55克/100毫升水，而且几乎不溶于乙醇。 PH值2％的水溶液中的为6.5-8.0. 氧化能力的抗坏血酸钠远远超过钠维生素C。 它没有效果的加强维生素C，但这并不妨碍吸收和应用程序的抗坏血酸在人体内。 抗坏血酸钠提取人体可转变成维生素C的身体。
规格
| 项目 | 规格 |
| 蒸气压力 | 0Pa在25℃ |
| 密度 | 1.702[在20℃] |
| 熔点 | 154-164°C(分解) |
| 储存条件 | 密封在干，室内温度 |
| 电阻率 | 97°(C=10、H2O) |
| 溶 | 146g/L在20℃ |
应用
异抗坏血酸钠主要是用于食品工业作为抗氧化剂，在食物。 它被广泛使用的肉类制品、鱼制品、啤酒、果汁、果汁液晶体、罐装水果和蔬菜，甜点，奶制品、果酱、葡萄酒、泡菜、油类等。 剂量对肉类产品是0.5-1.0/公斤。 冷冻鱼，他们沉浸在0.1%在-0.8%水溶液之前冻结。
包装
通常装在25公斤/桶，并且还可以做定制的软件包
同义词
sodiumd-赤-3-oxohexonatelactone;sodiumenolatemonohydrate；钠D-异抗坏血酸;异抗坏血酸钠；钠-ISO-抗坏血酸；D-异抗坏血酸钠盐；Araboascorbinicacidsodiumsalt;异抗坏血酸钠盐
