甘油-2的硬脂酸CAS12694-22-3

Name: Polyglycerol-2 stearate CAS 12694-22-3 - Chemical Supplier Unilong
Brand: Organic Chemistry

CAS:12694-22-3
分子式：C24H48O6
分子量：432.63432
EINECS:235-777-7
同义词：stearicacid,monoesterwithoxybis;stearicacid,monoesterwithoxybis(丙);聚甘油-2STEARATE;Octadecanoicacid,monoesterwithoxybispropanediol

CAS: 12694-22-3

MF： C24H48O6

什么是甘油-2的硬脂酸CAS12694-22-3？

作为一个甘油脂肪酸酯系列乳化剂、乳化性能的甘油-2的硬脂酸是比这更好的单一的甘油脂肪酸酯，因为甘油-2的硬脂酸具有更亲水的羟基和其亲的增加而增加的甘油聚合的程度。亲脂性的聚甘油-2的硬脂酸乳化剂的变化烷基脂肪酸，因此一系列B的价值(1-20个)可以得到通过改变程度的甘油聚合类型的脂肪酸和程度的酯化。