甘油酯CAS31566-31-1

CAS:31566-31-1
MF：C21H42O4
MW：358.56
EINECS:250-705-4
同义词：abracols.l.g。; admul;advawax140;的2，3-二羟丙八酸;Monostearin;D01947;甘油酯(jp15/nf);甘油硬脂酸羟

CAS: 31566-31-1

MF： C21H42O4

什么是甘油酯CAS31566-31-1？

甘油酯是一种白色或黄色的蜡状固体、无臭、无味。相对密度是0.97，熔点56-58中℃以上。甘油硬脂溶解乙醇中，苯丙酮、矿物油、脂油和其他热点有机溶剂、溶于水，但可能分散在热水乳液在强烈的搅动。该B值是3.8. ADI无限的(Nolimited，粮农组织/卫生组织，1994年)。

规格

项目	规格
熔点	78-81中°C
沸点	410.96°C
密度	0.9700
折射率	1.4400

应用

甘油酯是乳化剂。在应用食品添加剂使用的面包、饼干、点心等，是最大的，随后通过奶、黄油、冰淇淋。它是用来作为赋于医药产品的制剂的中立足。甘油酯日用化学品，用于制奶油、霜冻、哈杂烩油，等等。它也是作为溶剂使用，用于油和蜡，吸湿性粉保护和不透明的遮阳板。甘油和脂肪酸反应的甘油脂肪酸酯，有单酯、二甲酯、三酯、三酯油脂，完全没有乳化的能力。一般来说，该混合物的单个酯和两个酯可以使用，以及产品与一个单一的酯内容的约90％也可以蒸馏和完善。脂肪酸的使用可以硬脂酸、棕榈油酸、肉豆蔻酸、油酸、亚油酸等。然而，在大多数情况下，混合脂肪酸脂酸为主要成分的使用。