MONOCAPRYLIN CAS26402-26-6

CAS:26402-26-6
分子式：C11H22O4
分子量：218.29
外观：无色，褐色的液体
EINECS:247-668-1
Synonyms:Glycerylcaprylate;monooctanoin;octanoicacid,monoesterwith;Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol;OCTANOIN;MONOCAPRYLIN;1-MONOOCTANOYL-RAC-GLYCEROL;1-MONOOCTANOYL甘油

什么是MONOCAPRYLIN?

甘油monocrylate是淡黄色的或是黄色的光透明的液体，无味的。轻微的气味的椰子。不溶于水，散水晃动。可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿和其他氯化氢和苯。熔点MONOCAPRYLIN是40℃，而且很容易溶于有机溶剂，如乙醇。喜欢身体中的脂肪，它可以是异化和最终成为二氧化碳和水，没有任何积累和不利的反应。

规格

项目	标准
颜色	无色，褐色的
外观	油的高粘度液体
酸值毫克 KOH/g	≤6.0
碘值 gI₂/100g	≤3.0
皂化毫克 KOH/g	200-240
导致价值毫克/公斤	≤2.0

应用

单辛酸酯的甘油是一种新的无毒性和高效率的广泛的防腐剂。它具有抑制作用上gramella、模具和酵母。中国黑龙江轻工业研究所于1995年成功的试点测试，通过各种食品腐蚀的试验，效果是显而易见的。当浓度的0.05%~0.06%加入该肉制品、细菌模酵母被完全抑制；使用0.04%在原部分，货架寿命增加2日至4天相比对照组；当用于内酯豆腐，它具有同样的效果。中国GB2760-1996年的法规可以用于豆馅，蛋糕，月饼、湿切，最大的使用1g/公斤的肉香肠是0.5克/公斤

包装

25公斤/桶
MONOCAPRYLIN CAS 26402 26 6 pack

同义词

Glycerylcaprylate;monooctanoin;octanoicacid,monoesterwith;Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol;OCTANOIN;MONOCAPRYLIN;1-MONOOCTANOYL-RAC-GLYCEROL;1-MONOOCTANOYL甘油

COA MONOCAPRYLIN CAS26402-26-6