葡萄糖氧化CAS9001-37-0

CAS:9001-37-0
EINECS:232-601-0
同义词：notatin;oxidaseglucose;1.1.3.4;BETA-D-糖：OXYGEN1-氧化还原酶;BETA-D-糖：OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII;BETA-D-糖：OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII-S;BETA-D-糖：OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEVII;BETA-D-糖：OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEX-S

CAS: 9001-37-0

EINECS: 232-601-0

什么是葡萄糖氧化CAS9001-37-0？

葡萄糖氧化酶找到模具，如Penicilliumnotatum和蜂蜜。它可以催化反应的D-糖+O2D-葡萄糖酸(δ-内酯)+H2O2。 EC1.1.3.4. 酶的具体要青霉菌的青霉菌(p.natatum)已引起了关注，对于他们显而易见的抗菌属性。因此，也有名的葡萄糖氧化(notatin)，并且它现在很清楚，抗菌属性是由于杀菌特征的H2O2产生的反应。纯化的产品含有2分子的风尚，作为一个电子受，除了O2，也可以应用2、第6、二氯苯酚，靛酚. 这种酶是特定的葡萄糖。

规格

项目	规格
密度	1.00克/毫升至20°C
蒸气压力	0.004Pa在25℃
PH	4.5
参	先前的-1.3在20℃
储存条件	-20°C

应用

葡萄糖氧化酶可以作为抗氧化剂、颜色警卫，防腐剂和酶的准备。面粉加强件。增加力量的面筋。提高团延展性和面包卷。使用葡萄糖氧化酶可以删除氧食物和集装箱，以便有效地防止恶化的粮食，因此它可以使用的包装的茶，冰淇淋、奶粉、啤酒、水果酒和其他饮料的产品。葡萄糖氧化是一个绿色的生物食品的保险代理人经过微生物发酵和最先进的净化技术，这是无毒的，并没有副作用。它可以删除溶解氧食品中，发挥作用的保存、颜色的保护，防勃朗宁，保护维生素C，并扩展食品质量报告所述期间。