Glyxerin distearate CAS 1323-83-7

CAS:1323-83-7
Công Thức phân tử:C39H76O5
Trọng Lượng Của Phân Tử:625.02
PHÂN:215-359-0
Đồng nghĩa:distearin(c18:0); Loxiol VP 1206; Nikkol ĐẾM 80; Precirol QUAN; Stearic diglyceride; Stearic diglyceride

CAS: 1323-83-7

HÌNH C39H76O5

Là gì Glyxerin distearate CAS 1323-83-7？

Glyxerin distearate là một trắng sáp tấm hoặc hạt rắn đó tan trong nước do mạnh mẽ dao động khi trộn lẫn với nước nóng. Glyxerin distearate là gần như không hòa tan trong nước, hòa tan trong dichloromethane, và một phần hòa tan trong nóng ethanol (96%).

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
Điểm nóng chảy	72-74 °C
Lưu trữ tình trạng	-20°C
LogP	15.997 (est)
Điện liên tục	3.3 sống 78 có thể sống

Ứng dụng

Glyxerin distearate là một phẩm chất nhũ hóa và chất phụ gia. Một chất nhũ sử dụng trong mỹ phẩm và thuốc mỡ. Glyxerin distearate có thể được sử dụng như phân tán và chất nhũ trong lĩnh vực thực phẩm. Glyxerin distearate được sử dụng cho nhiều chất béo bánh mì, mà không thể chỉ làm tăng độ đàn hồi và khối lượng của bánh mì, mà còn cải thiện mùi vị của bánh mì, thực hiện các vị ngon hơn, chậm trễ cứng tốc độ, và mở rộng thời gian lưu trữ. Distearate glyxerin được ăn, không giống như fat sẽ tích lũy trong cơ thể, vì vậy các ngoài của đôi glyxerin trong thực phẩm để thay thế bình thường ăn béo, không chỉ không ảnh hưởng đến sự thèm ăn, nhưng cũng có thể ngăn cản cân tăng, do đó bạn có thể thêm bơ, bánh sô cô la cân mất hiệu lực.