Zein CAS 9010-66-6

CAS:9010-66-6
MW:464.93916
Độ tinh khiết:99% min
Thương Hiệu:Unilong
Mã:35040090

What is of Zein with cas 9010-66-6?

Zein là một prolamine và một rượu tan protein trong ngô nhũ các tế bào. Zein là một 20kDa kết cấu protein và được mã hóa bởi các gen ánh xạ trên cánh ngắn của ngô nhiễm sắc thể 7. Protein này không cần thiết amin, như lysine và tryptophan. Vì vậy, nó có một người nghèo giá trị dinh dưỡng.

Đặc điểm kỹ thuật

Sự xuất hiện	Màu vàng bột
Mùi	Không mùi không vị
Hòa tan trong nước	Không tan
Hòa tan trong 70%~80%	Rõ ràng để hơi đục
Hòa tan trong 80%~92% rượu	Rõ ràng để hơi đục
Mục	Kỹ thuật	Kết quả
Nhận Dạng:A ,B Và C	Phù hợp	Phù hợp
Nitơ nội dung	13.1%-17.0%	14.34%
Zein(Protein)	88%~96%	91.88%
Mất trên làm khô	Toán 8%	4.06%
Béo(ete-vấn đề hòa tan)	Toán 2%	1.10%
Dư trên Lửa	Toán 0.3%	0.24%