CAS:117-39-5
Công Thức phân tử:C15H10O7
Trọng Lượng Của Phân Tử:302.24
PHÂN:204-187-1
Đồng nghĩa:LABOTEST SOI LT00455149; CI KHÔNG 75670; XANTHAURINE; QUERCETOL; 2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-3,5,7-TRIHYDROXY-4H-1-BENZOPYRAN-4-MỘT; 3,3',4',5,6-BƯỚM-HYDROXY-FLAVONE; đa chủng tộc NCG1-0081; 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4h-1-benzopyran-4-trên; 3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavone; 3',4',5,7-tetrahydroxyflavan-3-ol
Quercetin vàng kim hình tinh bột. Cho nhiệt ổn định, phân tích nhiệt độ là 314 có thể. Có thể cải thiện sức đề kháng ánh sáng của màu thực phẩm và ngăn chặn thay đổi thực phẩm thơm. Nó sẽ thay đổi màu sắc khi gặp ion kim loại. Hơi hòa tan trong nước dễ dàng hòa tan trong dung dịch kiềm giải pháp. Quercetin và dẫn xuất của nó là chất rộng rãi mặt trong các loại rau và trái cây.
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật |
| Điều kiện lưu trữ | Nhiệt Độ Phòng |
| Mật độ | 1.3616 (ước tính sơ) |
| Điểm nóng chảy | 316.5 °C |
| pKa | 6.31±0.40(dự Đoán) |
| CHERRY, | 302.24 |
| Sôi | 363.28°C (ước tính sơ) |
Quercetin, như là phổ biến nhất flavonoid hợp chất, có nhiều sinh học hoạt động và có thể chống lại oxy, chơi một vai trò quan trọng trong việc điều trị ung thư và bệnh tim mạch. Quercetin không chỉ tham gia vào trong ống nghiệm hoạt động chống oxy và có thể ngăn cản DNA oxy hóa thiệt, nhưng cũng có thể bảo vệ các mô từ thiệt hại oxy hóa bởi giảm nồng độ oxy trong cơ thể.
Thường đóng gói trong 25/trống,và cũng có thể làm gói tùy chỉnh.
VI 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
NL 
RU 
