Hạt đậu Protein CAS 222400-29-5

CAS:222400-29-5
Công Thức phân tử:NA
Trọng Lượng Của Phân Tử:0
PHÂN:NA

Đồng nghĩa:PEAPROTEIN; 80% Cơ hạt Đậu, Bột Protein

Những gì là hạt Đậu Protein CAS 222400-29-5？

Hạt đậu Protein có một protein tan gần 0 ở điểm đẳng điện khu vực (pH 4.0~6.0), và nó tan nhanh chóng tăng dưới trung lập, kiềm, và rất chua điều kiện (pH 2.0, pH 3.0). Trong số đó, hòa tan của b là cao như 80%, đáng kể cao hơn của cô lập protein (TÀI).

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
Tên	Hạt Đậu Protein
CAS	222400-29-5
độ tinh khiết	99%
CHERRY,	0

Ứng dụng

Do tốt của nó đặc điểm chức năng chẳng hạn như hòa tan, hút nước máy bọt và gel hình, hạt Đậu Protein có thể được sử dụng là một phụ lương thực cho thịt xử lý giải trí thức ăn, etc. và đóng một vai trò ở cải thiện sản phẩm chất lượng và dinh dưỡng cấu trúc.