RU 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
CAS: 6381-77-7
Молекулярная формула: C6H9NaO6
Молекулярная масса: 200,12
EINECS: 228-973-9
Синонимы: натрия D-эритро-3-оксогексонателактон; натрия фенолатемоногидрат; НАТРИЯ D-ИЗОАСКОРБАТ; НАТРИЯ ЭРИТОРБАТ; НАТРИЯ-ИЗО-АСКОРБАТ; Na-соль D-изоаскорбиновой кислоты
Что такое эриторбат натрия CAS 6381-77-7？
Эриторбат натрия представляет собой кристаллическую частицу или порошок от белого до желто-белого цвета, без запаха, слегка солоноватый, с температурой плавления более 200 ℃. Он разлагается и довольно стабилен при воздействии воздуха в сухом состоянии. Но в водном растворе окисление происходит при наличии воздуха, металла, тепла и света. Легко растворим в 55 г / 100 мл воды и практически нерастворим в этаноле. Значение рН 2%-ного водного раствора составляет 6,5-8,0. Антиоксидантная способность аскорбата натрия намного превышает антиоксидантную способность витамина С. Он не усиливает действие витамина С, но и не препятствует усвоению и применению аскорбиновой кислоты в организме человека. Аскорбат натрия, выделяемый человеческим организмом, может быть преобразован в организме в витамин С.
Спецификация
| Предмет | Спецификация |
| Давление пара | 0Pa при 25 ℃ |
| Плотность | 1.702 [при 20℃] |
| Температура плавления | 154-164°C (разлагается) |
| Условия хранения | Запечатывается в сухом месте при комнатной температуре |
| удельное сопротивление | 97 ° (C=10, H2O) |
| SOLUBLE | 146 г/ л при 20℃ |
Применение
Эриторбат натрия в основном используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта в пищевых продуктах. Он широко используется в мясных продуктах, рыбных продуктах, пиве, фруктовых соках, кристаллах фруктового сока, консервированных фруктах и овощах, выпечке, молочных продуктах, джемах, вине, соленьях, маслах и т.д. Дозировка для мясных продуктов составляет 0,5-1,0 / кг. Для замороженной рыбы перед замораживанием погрузите ее в 0,1 -0,8% водный раствор.
Упаковка
Обычно упакованный в 25 кг / барабан, а также может быть выполнен по индивидуальному заказу
Синонимы
натрия d-эритро-3-оксогексонателактон; натрия фенолатемоногидрат; НАТРИЯ D-ИЗОАСКОРБАТ; НАТРИЯ ЭРИТОРБАТ; НАТРИЯ-ИЗО-АСКОРБАТ; D-Na-соль изоаскорбиновой кислоты; Арабо-аскорбиновой кислоты Натриевая СОЛЬ; ИЗОАСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ НАТРИЕВАЯ СОЛЬ
