CAS: 7681-93-8
Molecular Formula: C33H47NO13
Molecular Weight: 665.73
EINECS: 231-683-5
Synonyms: NATAMYCIN; PIMAFUCIN; PIMARICIN; PIMARICIN, STREPTOMYCES ; CHATTANOOGENSIS; antibiotica-5283; pimarizin; tennecetin; pimafucin (pimaricin in 2.5% sterile water suspen; Pimafucin (Pimaricin in a 2.5% sterile water suspension)
Natamycin CAS 7681-93-8 is an almost odorless white to creamy yellow crystalline powder, and its crystalline form is highly stable. The solubility in water and most organic solvents is very low. At room temperature, 1 liter of pure water can dissolve about 50mg, and low solubility is very suitable for surface treatment of food.
| Предмет | Спецификация |
| Условия хранения | Хранить в темном месте, в инертной атмосфере, при температуре 2-8 °C |
| SOLUBLE | 0,41 г/л (21 °C) |
| Температура плавления | 2000С (декабрь) |
| преломляющая способность | 1.5960 (оценка) |
| температура вспышки | >110°(230°F) |
| чистота | 99% |
Натамицин обладает хорошим противогрибковым действием при использовании на поверхностях пищевых продуктов, склонных к росту плесени и подверженных воздействию воздуха. Используемый для ферментации сыра, он может избирательно подавлять размножение плесени и позволять бактериям нормально расти и метаболизироваться.
Обычно упаковывается в 25 кг / барабан, а также может быть выполнена индивидуальная упаковка.
RU 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
