L (+) -Винная кислота с Cas 87-69-4

CAS: 87-69-4
Молекулярная формула: C4H6O6
Молекулярный вес: 150,09
Внешний вид: Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок
EINECS: 201-766-0
Категории товаров:Органическая химия
Синонимы:
FEMA 3044; ДИГИДРОКСИСУКЦИНОВАЯ КИСЛОТА; ДЕКСТРОТАРТАРНАЯ КИСЛОТА; ВИННАЯ КИСЛОТА; 2,3-ДИГИДРОКСИДУТАНДИЕВАЯ КИСЛОТА; 2,3-ДИГИДРОКСИБУТАНДИЕВАЯ КИСЛОТА; (2R, 3R) - (+)-ВИННАЯ КИСЛОТА; (2R, 3R)-2,3-ДИГИДРОКСИСУКЦИНОВАЯ КИСЛОТА

CAS: 87-69-4

Чистота: 99%

МФ: C4H6O6

Что такое L(+)-винная кислота с CAS 87-69-4?

L (+) - винная кислота представляет собой бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок, широко используемый в качестве кислого вещества в напитках и других пищевых продуктах, а также используется в вине, безалкогольных напитках, конфетах, хлебе и некоторых желатиновых сладостях.

Спецификация

ЯTEM	SТАНДАРД	Результат
Внешний вид	Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок	Соответствовать
Удельная мощность вращения	+12.0~+13.0	+12.5
Потери при сушке %	≤0.5	0.07
Residue on ignition %	≤0.05	0.01
Сульфат (SO₄)	Пройти тест	Соответствовать
Оксалат	Пройти тест	Соответствовать
мг / кг свинца	≤2	＜2
Анализ %	99.7～100.5	99.82

Применение

1.It широко используется в качестве подкислителя в напитках и других пищевых продуктах, а также используется в вине, безалкогольных напитках, конфетах, хлебе и некоторых желатиновых сладостях.
2.It может быть использован в качестве химического рассасывающего агента для производства промежуточного противотуберкулезного лекарственного средства DL-аминобутанола.;
3.It может также использоваться в качестве хирального сырья для синтеза производных винной кислоты
4.It может также образовывать комплексы с различными ионами металлов и использоваться в качестве чистящего и полирующего средства для металлических поверхностей.