RU 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
CAS: 1323-83-7
Молекулярная формула: C39H76O5
Молекулярный вес: 625,02
EINECS: 215-359-0
Синонимы: дистеарин (c18:0); Локсиол VP 1206; Никкол DGS 80; Прецирол ATO; Диглицерид стеариновой кислоты; Диглицерид стеариновой кислоты
Что такое дистеарат глицерина CAS 1323-83-7？
Дистеарат глицерина представляет собой белый воскообразный лист или гранулированное твердое вещество, которое диспергируется в воде из-за сильных колебаний при смешивании с горячей водой. Дистеарат глицерина почти нерастворим в воде, растворим в дихлорметане и частично растворим в горячем этаноле (96%).
Спецификация
| Предмет | Спецификация |
| Температура плавления | 72-74 °C |
| Условия хранения | -20°C |
| ЛогП | 15.997 (est) |
| Диэлектрическая проницаемость | 3.3（78℃） |
Применение
Дистеарат глицерина - пищевой эмульгатор и добавка. Эмульгатор, используемый в косметике и мазях. Дистеарат глицерина может использоваться в качестве диспергатора и эмульгатора в пищевой промышленности. Дистеарат глицерина используется для производства хлеба с высоким содержанием жира, который может не только увеличить эластичность и объем хлеба, но и улучшить вкус хлеба, улучшить вкусовые качества, замедлить скорость застывания и продлить срок хранения. Дистеарат глицерина при употреблении в пищу, в отличие от жира, будет накапливаться в организме, поэтому добавление двойного глицерина в пищу для замены обычного пищевого жира, не только не влияет на аппетит, но и может препятствовать увеличению веса, следовательно, вы можете добавить маргарин, торты, шоколад с эффектом похудения.
Упаковка
25 кг / барабан или в соответствии с требованиями заказчика.
Связанные ключевые слова
1,2-Дистеароил-rac-глицерин (смешанные изомеры дистеароилглицерина); 1,2-ДИОКТАДЕКАНОИЛ-RAC-ГЛИЦЕРИН.
