RU 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
CAS: 3844-45-9
Молекулярная формула: C37H37N2NaO9S3
Молекулярная масса: 772,88
EINECS: 223-339-8
Синонимы:LAKE BRILLIANT BLUE FCF; BRILLIANT BLUE E; BRILLIANT BLUE FCF
бис[4-(n-этил-n-3-сульфофенилметил) аминофенил]-2-сульфофенилметилиевая динатриевая соль; ПИЩЕВОЙ СИНИЙ № 1; ЭРИОГЛАУЦИН
Что такое динатриевая соль эриоглауцина CAS 3844-45-9？
Динатриевая соль эриоглауцина， Также известная как пищевая синяя 1 или пищевая синяя 2, это водорастворимый неазокраситель. Ярко-синий - это съедобный синий пигмент, который относится к категории искусственно синтезированных пигментов. Его получают путем конденсации и окисления бензальдегидной ортосульфоновой кислоты и N-этил–N - (3-сульфонилбензил) – анилина
Спецификация
| Предмет | Спецификация |
| Температура плавления | 283 °C (декабрь) (лит.) |
| Плотность | 0.65 |
| SOLUBLE | Вода: растворимая 1 мг/мЛ |
| Условия хранения | 2-8°C |
| λmax | 406 нм, 625 нм |
| Чистота | 99.9% |
Применение
Эриоглауциновая соль для приготовления блюд употребляется с синим пигментом. Эриоглауциновую соль для приготовления блюд можно использовать для выпечки, освежающих напитков, западных вин и т.д. Благодаря своему яркому цвету, он обычно используется в сочетании с другими пигментами. Его использование в пищевых продуктах составляет всего от 10000 до 200000.
Упаковка
Обычно упаковывается в 25 кг / барабан, а также может быть выполнена индивидуальная упаковка.
Синонимы
ОЗЕРНЫЙ БРИЛЛИАНТОВЫЙ СИНИЙ FCF; БРИЛЛИАНТОВЫЙ СИНИЙ E; БРИЛЛИАНТОВЫЙ СИНИЙ FCF бис[4-(n-этил-n-3-сульфофенилметил) аминофенил]-2-сульфофенилметилиевая динатриевая соль; ПИЩЕВОЙ СИНИЙ № 1; ЭРИОГЛАУЦИН; ЭРИОГЛАУЦИН А; ЭРИОГЛАУЦИН А
