Цитраль CAS 5392-40-5

Name: Citral CAS 5392-40-5 - Chemical Supplier Unilong
Brand: Organic Chemistry

CAS: 5392-40-5
Молекулярная формула: C10H16O
Молекулярный вес: 152,23
EINECS: 226-394-6
Синонимы: 2,6-Октадиенал, 3,7-диметил-; 2,6-Октадиенал, 3,7-диметил-1,2,6-октадиенал; 3,7-Диметил-2,6-октадиенал

CAS: 5392-40-5

МФ: C10H16O

Что такое цитраль CAS 5392-40-5？

Цитраль представляет собой бесцветную или желтоватую жидкость с сильным лимонным вкусом. Оптическая неактивность. Температура кипения 228 ℃, вспышки 92 ℃. Существует два изомера: цис- и транс-. При обработке бисульфитом натрия цис-растворимость очень мала, а транс- очень велика, поэтому их можно разделить. Цис-цитраль: Относительная плотность (d200.8898), показатель преломления (nD20) 1,4891, температура кипения 118 ~ 119 ℃ (2666Pa). Трансцитраль: относительная плотность 0,8888, показатель преломления (nD20) 1,4891, температура кипения 117 ~ 118 ℃ (2666Pa). Растворим в нелетучих маслах, эфирных маслах, пропиленгликоле и этаноле, нерастворим в глицерине и воде. Нестабилен в основных и сильных кислотах.

Спецификация

Предмет	Спецификация
Температура плавления	<-10°C
Температура кипения	229 °C (лит.)
Плотность	0,888 г/ мЛ при 25 °C (лит.)
Давление пара	0,2 мм рт. ст. (200 °C)
Показатель преломления	n20/D 1.488 (лит.)
Температура вспышки	215 °F
ЛогП	2.76 при 25℃

Применение

Цитраль используется при приготовлении искусственного лимонного масла, цитрусового масла и других цитрусовых ароматизаторов, фруктовых ароматизаторов, вишни, кофе, слив и других пищевых ароматизаторов, а также широко используется в моющих средствах для посуды, мыле, ароматизаторах туалетной воды. Цитраль является сырьем для синтеза ионона, метилионона и дигидродамалона. В качестве органического сырья он может быть восстановлен до цитронеллола, неролола и гераниола. Его также можно преобразовать в цитронитрил. Он используется в фармацевтической промышленности для производства витаминов А и Е, а также является сырьем для производства хлорофиллового спирта.