CAS: 9036-66-2
Molecular Formula: C20H36O14
Molecular Weight: 500.49144
EINECS: 232-910-0
Synonyms: FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, CONTROL FOR TOTALDIETAR Y FIBER AS; (+)-ARABINOGALACTAN FROM LARCH WOOD; L-(+)-ARABINOGALACTANE EX LARCH TREES; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan
АРАБИНОГАЛАКТАН - нейтральный полисахарид, состоящий из арабинозы и галактозы. Этого сахара много в ксилеме хвойных деревьев, особенно в лиственнице, его содержание может достигать 25%. Воду можно добывать из древесной муки.
| Предмет | Спецификация |
| МВТ | 500.49144 |
| Температура плавления | >200 °C (декабрь) (лит.) |
| Ароматизатор | бальзамический |
| удельное сопротивление | 10 ° (C=1, H2O) |
| Условия хранения | 2-8°C |
Дозировка АРАБИНОГАЛАКТАНА в соевом молоке, мороженом, желе, напитках и консервах составляет примерно 1-1, 5%. Уксус, соевый соус, растительное масло, фруктовый сок, мясной сок, овощной сок и т.д. Образуют стабильные эмульгирующие загустители с дозировкой от 0,2% до 0,5%
Обычно упаковывается в 25 кг / барабан, а также может быть выполнена индивидуальная упаковка.
RU 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
