Что такое альфа-амилаза CAS 9000-90-2?
Альфа-милаза представляет собой аморфный порошок от почти белого до светло-коричневато-желтого цвета или жидкость от светло-коричневато-желтого до темно-коричневого цвета. Практически нерастворим в этаноле, хлороформе и эфире. Растворенный в воде, водный раствор приобретает цвет от светло-желтого до темно-коричневого.
Спецификация
Предмет |
Спецификация |
Плотность |
1.37 [при 20℃] |
МВТ |
0 |
Температура плавления |
66-73 °C |
Давление пара |
0Pa при 25 ℃ |
Условия хранения |
-20°C |
Применение
Свойства альфа-амилазы из разных источников в некоторой степени различаются, и основным промышленным применением является грибковая и бактериальная альфа-амилаза. В настоящее время альфа-амилаза широко используется во многих отраслях промышленности, таких как производство кормов, модифицированного крахмала и крахмального сахара, хлебопекарная промышленность, пивоварение, алкогольная промышленность, ферментация и текстильная промышленность, и является важным промышленным ферментом.
Упаковка
Обычно упаковывается в 25 кг / барабан, а также может быть выполнена индивидуальная упаковка.