We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ...
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.
CAS: 9000-91-3
Молекулярная формула: НУЛЕВАЯ
Молекулярная масса: 0
EINECS: 232-566-1
Синонимы: БЕТА-АМИЛАЗА; БЕТА-АМИЛАЗА, ЯЧМЕНЬ; БЕТА-АМИЛАЗА ИЗ ЯЧМЕНЯ; БЕТА-АМИЛАЗА, СЛАДКИЙ картофель; БЕТА-АМИЛАЗА ТИПА I-B; БЕТА-АМИЛАЗА ТИПА II-BI; B-АМИЛАЗА; Нативная β-амилаза ячменя; жидкая) 50KU; жидкая) 20KU; Пищевые бета-амилазы; бета-амилаза из сладкого картофеля; β-амилаза
β–амилаза, также известная как амилаза или α -1,4-глюканглюкогидролаза, является основным осахаривающим агентом, используемым при пивоварении и производстве мальтозы. β – амилаза представляет собой бежевый бессклеивающийся порошок или коричневато- желтую жидкость.
| Предмет | Спецификация |
| Плотность | 1.37 [при 20℃] |
| МВТ | 0 |
| МФ | НОЛЬ |
| Давление пара | 0,004Па при 25 ℃ |
| Условия хранения | 2-8°C |
β–амилаза используется в качестве осахаривающего агента в пищевой промышленности для производства солодового сиропа, пива, хлеба и других продуктов. В фармацевтической промышленности важным применением β –амилазы является производство мальтозы. Всасывание мальтозы не зависит от островков поджелудочной железы, поэтому даже диабетики могут принимать ее в соответствующих количествах. В медицине бета-амилаза также может использоваться вместе с альфа-амилазой в качестве вспомогательного средства для пищеварения.
Обычно упаковывается в 25 кг / барабан, а также может быть выполнена индивидуальная упаковка.
RU 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
