Кверцетин CAS 117-39-5

CAS: 117-39-5
Молекулярная формула: C15H10O7
Молекулярный вес: 302,24
EINECS: 204-187-1

Синонимы: LABOTEST-BB LT00455149; CI № 75670; КСАНТАУРИН; КВЕРЦЕТОЛ; 2-(3,4-ДИГИДРОКСИФЕНИЛ)-3,5,7-ТРИГИДРОКСИ-4Н-1-БЕНЗОПИРАН-4-ОН; 3,3',4',5,6- ПЕНТА-ГИДРОКСИФЛАВОН; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-дигидроксифенил) -3,5,7-тригидрокси-4н-1-бензопиран-4-он; 3,5,7,3',4'-пентагидроксифлавон; 3',4',5,7- тетрагидроксифлаван-3-ол

Что такое кверцетин CAS 117-39-5？

Кристаллический порошок в форме иглы желтого цвета с кверцетином. Для обеспечения термической стабильности температура разложения составляет 314 ℃. Может улучшить светостойкость пигментов в пищевых продуктах и предотвратить изменение аромата пищевых продуктов. Он меняет цвет при контакте с ионами металлов. Слабо растворим в воде, легко растворяется в щелочных водных растворах. Кверцетин и его производные - это флавоноиды, широко присутствующие в различных овощах и фруктах.

Спецификация

Предмет	Спецификация
Условия хранения	Комнатная Температура
Плотность	1.3616 (приблизительная оценка)
Температура плавления	316,5 °C
пКа	6.31±0.40 (прогнозируемый)
МВТ	302.24
Температура кипения	363,28°C (приблизительная оценка)

Применение

Кверцетин, как наиболее распространенное флавоноидное соединение, обладает различной биологической активностью и может противостоять окислению, играя важную роль в клиническом лечении рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Кверцетин не только участвует в антиоксидантной активности in vitro и может ингибировать окислительное повреждение ДНК, но и защищает ткани от окислительного повреждения за счет снижения концентрации перекиси in vivo.