CAS: 12694-22-3
Молекулярная формула: C24H48O6
Молекулярный вес: 432,63432
EINECS: 235-777-7
Синонимы: стеариновая кислота, моноэфирвитоксибис; стеариновая кислота, моноэфирвитоксибис (пропандиол); ПОЛИГЛИЦЕРИЛ-2СТЕАРАТ; Октадекановая кислота, моноэфирвитоксибиспропандиол
Что такое полиглицерин-2 стеарат CAS 12694-22-3?
Как один из эмульгаторов серии сложных эфиров жирных кислот глицерина, эффективность эмульгирования полиглицерина-2 стеарата намного лучше, чем у простого эфира жирных кислот глицерина, поскольку полиглицерин-2 стеарат имеет более гидрофильную гидроксильную группу, и его гидрофильность возрастает с увеличением степени полимеризации глицерина. Липофильность стеаратных эмульгаторов полиглицерина-2 зависит от алкильной группы жирных кислот, поэтому ряд значений HLB (1-20) может быть получен путем изменения степени полимеризации глицерина, типа жирных кислот и степени этерификации.
Спецификация
Предмет | Спецификация |
Внешний вид | Белый кристалл |
ЛогП | 5.031 (est) |
Применение
Моностеарат диполиглицерина может быть использован в качестве эмульгатора и стабилизатора.
Упаковка
25 кг / барабан или в соответствии с требованиями заказчика.
Связанные ключевые слова
стеариновая кислота, моноэфир с; Полиглицерил-2моностеарат; Двуполиглицеролмоностеарат; стеариновая кислота, моноэфир с оксибисом (пропандиолом) USP/BP/EP.