Глицерилмоноолеат CAS 111-03-5

CAS: 111-03-5
MF: C21H40O4
МВТ: 356,54
EINECS: 203-827-7
Синонимы: Аблунол ГМО; Альдо ГМО; Альдо МО; альфа-моноолеин; Capmul ГМО; Глицерин 1-моноолеат; Альфа-цис-9-октадеценат глицерина; Олеат глицерина

CAS: 111-03-5

МФ: C21H40O4

Что такое глицерилмоноолеат CAS 111-03-5？

Глицерилмоноолеат, английское название glyceryl monooleate, представляет собой белое или не совсем белое твердое вещество при комнатной температуре и давлении, с определенными гигроскопичными свойствами, нерастворимое в воде, но растворимое в сильных полярных органических растворителях, слабо растворимое в хлороформе и ацетоне. Моноолеат глицерина относится к сложноэфирным соединениям жирных кислот глицерина, которые могут быть использованы в качестве сырья для производства промежуточных продуктов органического синтеза и тонкодисперсных химикатов. Моноолеат глицерина также обладает хорошей поверхностной активностью и может образовывать стабильную мицеллярную структуру на границе раздела вода-масло, поэтому он имеет широкий спектр применения в пищевой, медицинской, косметической и других областях. Кроме того, это вещество также может быть использовано в качестве моющего средства, которое в основном используется в процессе производства органической химии.

Спецификация

Предмет	Спецификация
Температура плавления	35-37 °C
Температура кипения	409,35°C
Плотность	0,9407 г/см3 (35 °C)
Показатель преломления	1.46384 (589.3 нм при 35℃)
Температура вспышки	180 °C
ЛогП	6.71
Коэффициент кислотности (pKa)	13.16±0.20