Glycerylmonostearaat CAS 31566-31-1

CAS:31566-31-1
MF:C21H42O4
MW:358.56
EINECS:250-705-4
Synoniemen:abracols.l.g.; admul; advawax140; 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate; Monostearin; D01947; glycerylmonostearaat (jp15/nf); Glycerol Monostearate HPMC

CAS: 31566-31-1

MF: C21H42O4

Wat is glycerylmonostearaat CAS 31566-31-1？

Glycerylmonostearaat, is een witte of gele wasachtige vaste stof, geurloos en smaakloos. De relatieve dichtheid van 0,97 en het smeltpunt ligt op 56 ~ 58℃. Glycerylmonostearaat oplosbaar in ethanol, benzeen, aceton, minerale olie, vet, olie en andere warme, organische oplosmiddelen, niet oplosbaar in water, maar kunnen verspreid worden in warm water emulsie onder sterke agitatie. De HLB waarde is 3,8. ADI Onbeperkt (Nolimited, van de FAO/WHO, 1994).

Specificatie

Item	Specificatie
Smeltpunt	78-81 °C
Boiling point	410.96°C
Dichtheid	0.9700
Refractive index	1.4400

Toepassing

Glycerylmonostearaat is een emulgator. In de toepassing van additieven in voeding, het gebruik van brood, koekjes, gebak, enz., is de grootste, gevolgd door room, boter, ijs. Het wordt gebruikt als hulpstof in farmaceutische producten voor de voorbereiding van een neutrale zalf. Glycerylmonostearaat in de dagelijkse chemische producten, bereid met room, vorst, ha chowder olie, enz. Het wordt ook gebruikt als oplosmiddel voor oliën en wassen, een hygroscopisch poeder protector en een ondoorzichtig parasol. Glycerol en vetzuur reactie van glycerol met vetzuren ester, er zijn enkele ester, twee ester, triester, triester is vet, helemaal geen emulgerend vermogen. In het algemeen, het mengsel van één ester en twee ester kan worden gebruikt, en het product met een enkele ester inhoud van ongeveer 90% kan ook worden gedestilleerd en verfijnd. De vetzuren gebruikt kan worden stearinezuur, palmitinezuur, myristinezuur, oliezuur, linolzuur, enz. Echter, in de meeste gevallen, gemengde vetzuren met stearinezuur als de belangrijkste component zijn gebruikt.