NL 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
RU 
CAS:617-48-1
Moleculaire Formule:C4H6O5
Moleculaire Gewicht:134.09
EINECS:210-514-9
Synonyms:(+/-)-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID; (+/-)-HYDROXYSUCCINIC ACID; dl-2-hydroxybutanedioic acid; DL-HYROXYBUTANEDIOIC ACID; DL-HYDROXYSUCCINIC ACID; DL-HYDROXYSUCOINIC ACID; DL(+/-)-MALIC ACID; DL-MALIC ACID
wat is DL-Appelzuur met CAS 617-48-1?
Wit of bijna wit, kristallijn poeder of korrels met een sterk zure smaak. Een g is oplosbaar in 0,8 mL water en in 1.4 mL alcohol. De oplossingen zijn optisch inactief. Het smelt bij ongeveer 130°.
Specificatie
| Smeltpunt | 131-133 °C(lit.) |
| density | 1,609 g/cm3 |
| vapor density | 4.6 (vs air) |
| vapor pressure | <0.1 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2655 | L-APPELZUUR |
| Fp | 203°C |
| solubility | methanol: 0,1 g/mL, helder, kleurloos |
| pka | pK1:3.458;pK2:5.097 (25°C) |
| Stabiliteit: | Stabiel. Onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen, sterke basen, amines, alkalimetalen, carbonaten. |
Toepassing
DL-appelzuur wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsmiddelen-en drankenindustrie.
Verpakking
25kgs/trommel,9tons/20'container
25kgs/zak,20tons/20'container
Synoniemen
(+/-)-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID; (+/-)-HYDROXYSUCCINIC ACID; dl-2-hydroxybutanedioic acid; DL-HYROXYBUTANEDIOIC ACID; DL-HYDROXYSUCCINIC ACID; DL-HYDROXYSUCOINIC ACID; DL(+/-)-MALIC ACID; DL-MALIC ACID
