Sodium alginaat met cas 9005-38-3

Name: Alginate Sodium with cas 9005-38-3 - Chemical Supplier Unilong
Brand: Organic Chemistry

CAS-Nr.:9005-38-3
MF:C6H9NaO7
EINECS-Nr.:618-415-6
Uiterlijk:wit poeder
Plaats van Oorsprong:Shandong, China
Andere Namen: natriumalginaat; 6-[(2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-methoxy-3-oxanyl)oxy]-4,5-dihydroxy-3-methoxy-2-oxanecarboxylicacid; AlginicAcidSodiumSalt, AlginateSodium;Alginicacidsodiumsalt

CAS: 9005-38-3

Zuiverheid: 99%

MF: C6H9NaO7

wat is Natrium Alginaat met cas 9005-38-3

Natriumalginaat is de natrium vorm van alginaat. Alginaat is een lineaire, anionogene polysaccharide, bestaande uit twee vormen van 1, 4-linked hexuronic zuur, β-d-mannuronopyranosyl (M) en α-l - guluronopyranosyl (G) residuen. Het kan worden geregeld in de vorm van blokken van het herhalen van M residuen (MM blokken, blokken van het herhalen van G residuen (GG blokken en blokken van gemengde M en G residuen (MG blokken).

Specificatie

Item	Specificaties	Resultaten
Uiterlijk	Wit tot lichtgeel poeder	Wit tot lichtgeel poeder
Viscositeit mpa.s	600-800	630
Grootte mesh %	80 mesh	99.6% door 80 mesh
Vocht %	≤15.0	12.98
PH-waarde	6.0~8.0	6.72
Transparantie	In lijn met de bepalingen van	In lijn met de bepalingen van
Onoplosbare stof in het water %	≤0.6	0.52

Toepassing

Bij de vervaardiging van ijs, waar het dient als een stabiliserende colloïde, verzekeren, romige textuur en het voorkomen van de groei van ijskristallen.