Citral CAS 5392-40-5

CAS:5392-40-5
Moleculaire Formule:C10H16O
Moleculaire Gewicht:152.23
EINECS:226-394-6
Synoniemen:2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-; 2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-; 3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal; 3,7-Dimethyll-2,6-octadienal

CAS: 5392-40-5

MF: C10H16O

Wat is Citral CAS 5392-40-5？

Citral is een kleurloze of gelige vloeistof met een sterke citroen smaak. Optische inactiviteit. Kookpunt 228 ° c, vlampunt 92℃. Er zijn twee isomeren: cis-en trans. Met natriumbisulfiet behandeling, de gos-oplosbaarheid is zeer klein, en de trans is zeer groot, zodat de twee van elkaar kunnen worden gescheiden. Cis-citral: Relatieve dichtheid (d200.8898) brekingsindex (nD20)1.4891, kookpunt 118 ~ 119℃(2666Pa). Trans citral: relatieve dichtheid 0.8888 brekingsindex (nD20)1.4891, kookpunt 117 ~ 118℃(2666Pa). Oplosbaar in niet-vluchtige oliën, vluchtige oliën, propyleen glycol en ethanol, niet oplosbaar in glycerol en water. Instabiel in de basis en sterke zuren.

Specificatie

Item	Specificatie
Smeltpunt	<-10°C
Boiling point	229 °C (lit.)
Dichtheid	0.888 g/mL bij 25 °C (lit.)
Dampdruk	0.2 mm Hg ( 200 °C)
Refractive index	n20/D 1.488(lit.)
Flash point	215 °F
LogP	2.76 bij 25℃

Toepassing

Citral wordt gebruikt in de bereiding van kunstmatige citroen olie, citrus olie, en andere citrus aroma ' s, fruit, kersen, koffie, pruimen en andere gerechten smaken, en wordt ook veel gebruikt in de vaat wasmiddel, zeep, wc-water smaakstof. Citral is de grondstof voor de synthese van ionone, methyl ionone en dihydrodamalone. Als biologische grondstoffen, kan worden teruggebracht tot citronellol, nerolol en geraniol. Het kan ook worden geconverteerd naar citronitrile. Het wordt gebruikt in de farmaceutische industrie voor de vervaardiging van vitaminen A en E en is ook de grondstof van chlorophyl alcohol.