alpha-Amylase CAS 9000-90-2 - immagine 4

l'alfa-Amilasi CAS 9000-90-2

CAS:9000-90-2
Formula molecolare:NULL
Peso Molecolare:0
EINECS:232-565-6

Sinonimi:ALFA-AMILASI, TIPO X1-A; ALFA-AMILASI TIPO XII-A; ALFA-AMILASI TIPO XIII-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCANO-GLUCANOIDROLASI TIPO XII-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCANO-GLUCANOIDROLASI TIPO XIII-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCANO-GLUCANOIDROLASI; 1,4-ALPHA-D-GLUCANO-GLUCANOIDROLASI di TIPO I-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCANO-GLUCANOIDROLASI di TIPO II-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCANO-GLUCANOIDROLASI TIPO IX-UN

Che cosa è l'alfa-Amilasi CAS 9000-90-2？

Alfa Mylase è una polvere amorfa che è quasi bianco a luce di colore giallo brunastro, o una luce di colore giallo brunastro a liquido marrone scuro. Quasi insolubile in etanolo, cloroformio, etere. Disciolto in acqua, la soluzione acquosa è di colore giallo chiaro al marrone scuro.

Specifica

Voce	Specifica
Densità	1.37[a 20℃]
MW	0
Punto di fusione	66 a 73 °C
Pressione di vapore	0Pa a 25℃
Condizioni di conservazione	-20°C

Applicazione

La proprietà dell'alfa amilasi da diverse fonti variare in una certa misura, e le principali applicazioni industriali sono fungine e batteriche alfa amilasi. Attualmente, alfa amilasi è stato ampiamente usato in molte industrie quali alimentazione, modificato amido e lo zucchero, industria dei prodotti da forno, birra, nel settore delle bevande alcoliche, la fermentazione, e tessile, ed è un importante enzima industriale.