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Sodio fosfato di alluminio CAS 7785-88-8

CAS:7785-88-8
MF:AlH7NaO4P
MW:152
EINECS:232-090-4
Sinonimi:Phosphoricacidaluminiumsodiumsalt; Sodiumaluminumphosphate; SODIUMPHOSPHOALUMINATE; SodiumaluminiumphosphateChemicalbook.acida(SALP); Acidsodiumaluminumphosphate

Che cosa è il Sodio fosfato di alluminio CAS 7785-88-8？

Sodio fosfato di alluminio è anche chiamato sodio fosfato di alluminio. Sodio aluminophosphate (SAP) è un composto che è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare negli ultimi anni. Sodio alluminio phosphat è utilizzato in particolare come long-acting lieviti in alcuni di pane e prodotti di pasticceria, additivi per regolare lo scioglimento del formaggio, e come additivi per risolvere i grassi negli alimenti.

Specifica

Voce	Specifica
Al2O3content,w/%	9.5-12.5
Arsenico(As)(mg/kg)	≤3
Metalli pesanti(Pb)(mg/kg)	≤40
Fluoruro(come F)(mg/kg)	≤25
Piombo(Pb)(mg/kg)	≤2
PH	9.0-9.6

Applicazione

Sodio fosfato di alluminio è usato come agente lievitante per i fritti, pasta e cibi. Sodio fosfato di alluminio può anche essere aggiunti agli alimenti come un grasso inibitore dell'acquacoltura.