CAS:7790-53-6
Formula molecolare:KO3P
Peso Molecolare:118.07
EINECS:232-212-6
Sinonimi:POTASSIO METAPHOSPHATE; Potassio metaphosphate, il 98% (Dosaggio); metaphosphoric sale di potassio acido; Potassiummetaphosphate,98%; Potassio polypllosphates; Phosphenic sale di potassio acido; Phosphenic acido potassiu; di Potassio, Esametafosfato; Potassio oxophosphoniumdiolate
Pirofosfato di potassio è un gas incolore a bianco vetroso blocco o un foglio, o un bianco fibroso di cristallo o polvere. Inodore. Lentamente si dissolvono in acqua, la sua solubilità varia con il grado di polimerizzazione, generalmente 0.004%. La soluzione acquosa alcalina. Solubile in sale di sodio in soluzione, rapidamente solubile in diluite di acidi inorganici, insolubile in etanolo.
| Voce | Specifica |
| Punto di ebollizione | 1320℃ [CRC10] |
| Densità | Per 2.393 g/cm3 |
| Punto di fusione | 807°C |
| MW | 118.07 |
| EINECS | 232-212-6 |
| solubilità | Acido soluzione di acqua (poco solubile) |
Pirofosfato di potassio è utilizzato come emulsionante; agenti Idratanti; agente Chelante; Stabilizzatore; Organizzativa di ammendante; Adesivi; Colore protectant; Antiossidante; conservante. CEE è utilizzato principalmente per prodotti a base di carne, formaggio e latte condensato
Di solito confezionati in 25kg/drum,e può anche essere personalizzato pacchetto.
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