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CAS:9049-76-7
Formula molecolare:C24H42O21
Peso Molecolare:666.57768
Sinonimi:Starchhydroxypropylated; Starch2-hydroxypropylether; Hydroxypropylstarchether; HYDROXYPROPYLSTARCH; 2-hydroxypropylstarch; Hydroxypropylstrke; Amido,hydroxypropylether
Che cosa è Idrossipropil amido di CAS 9049-76-7？
Idrossipropil amido di etere, di colore bianco (incolore) in polvere con buona fluidità, buona solubilità in acqua, e la sua soluzione acquosa è trasparente e incolore e ha una buona stabilità. È stabile in ambiente acido e di base, la temperatura è più bassa rispetto a quella originale di amido, e la sua termica viscosità è più stabile rispetto a quella originale di amido. Mescolato con il sale e il saccarosio ha avuto alcun effetto sulla viscosità. Dopo etherification, fusione del ghiaccio la stabilità e la trasparenza sono migliorate.
Specifica
| Voce | Specifica |
| La trasmittanza (%) | ≥ 80 |
| Forza di Gel (g/cm2) | >900 |
| Ceneri (%) | <12 |
| Alcool isopropilico (mg/kg) | ≤750 |
| pH | 6.0- 8.0 |
Applicazione
Idrossipropil amido è utilizzato come addensante, emulsionante e binder. Idrossipropil amido utilizzato nel sugo, salsa di soia, carne di riempimento, cibo freddo, budini, ecc.... può rendere la superficie liscia e di spessore, senza struttura granulare.
Imballaggio
25kg/drum o secondo i requisiti del cliente.
Parole chiave correlate
Hydroxyl propyl amido,Idrossipropil amido USP/BP/EP,Idrossipropil amido di etere HPS,CAS 9049-76-7.
