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CAS: 9005-38-3
Molecular Formula: C5H7O4COONa
Peso Molecolare: 0
EINECS: 618-415-6
Synonyms: Alginic Acid Sodium Salt,TechnicalGrade; hzsn; CuringBon; Sodiumalginate,AR,90%; AlginateSodium; FEMA2015; Alginicacidsodiumsalt,lowviscosity
what is Alginate Sodium CAS 9005-38-3?
Sodium alginate CAS 9005-38-3 is the sodium form of alginate. Alginate is a linear, anionic polysaccharide consisting of two form of 1, 4-linked hexuronic acid residues, β-d-mannuronopyranosyl (M) and α-l- guluronopyranosyl (G) residues. It can be arranged in the form of blocks of repeating M residues (MM blocks), blocks of repeating G residues (GG blocks), and blocks of mixed M and G residues (MG blocks).
Specifica
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Voce
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Specifiche
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Risultati
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Aspetto
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Bianco a giallo pallido in polvere
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Bianco a giallo pallido in polvere
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Viscosità mpa.s
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600-800
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630
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Dimensione della maglia %
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80 mesh
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Il 99,6% a 80 mesh
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Umidità %
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≤15.0
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12.98
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Il valore del PH
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6.0~8.0
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6.72
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Trasparenza
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In linea con le disposizioni di
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In linea con le disposizioni di
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Sostanze insolubili in acqua %
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≤0.6
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0.52
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Applicazione
Nella produzione di gelati dove serve come stabilizzante colloide, assicurando texture cremosa e impedire la crescita di cristalli di ghiaccio.
Imballaggio
25kgs/drum, 9tons/20'containerPacking
